Receta fácil : Espagueti con chorizo y salchichas

 

 

 

 

Para hoy te presento una receta de Espagueti con Chorizo y Salchichas. Un plato como siempre sencillo en su elaboración y en este caso también, rápido de preparar.

 

Ingredientes  :

 - Espagueti.
- Aceite de oliva.
- Chorizo.
- Salchichas.
- Ajo.
- Laurel.
- Tomate.
- Pastilla de Caldo concentrado.

 

 

Preparación :

 

 

1. En una olla con agua hirviendo, un chorro de aceite, una hoja de laurel y una pastilla de caldo de carne, hervimos los espaguetis, removiendo periódicamente, durante el tiempo que indica el envase, que suele ser alrededor de los 7 minutos. Finalizada la cocción los escurrimos y reservamos.

 

 

2. A la vez, vamos a ir preparando la salsa.En una olla  ponemos una cucharada de aceite y sobre este el ajo laminado, a continuación el chorizo y las salchichas troceados, (Ponemos una sola cucharada de aceite pues el chorizo va a soltar más grasa y no queremos que nos queden especialmente grasientos) y vamos removiendo continuamente para que se vayan haciendo por igual.

 

 

3. Una vez listo el chorizo y las salchichas le añadiremos el tomate frito y dejamos cocer a fuego lento alrededor de dos minutos.

 

 

4. Podemos servir la salsa sobre los espaguetis en el propio plato, o como en este caso, volcar los espaguetis sobre la salsa y mezclar todo antes de servir, eso depende de nuestro gusto.

 

 

Como ves es una receta sencilla y rápida de preparar.

Vía.|  http://cajondesastres.wordpress.com

.