La propuesta del día de hoy para cerrar el día es una idea que hice con los hotcakes, muy sencilla y con un toque muy lindo para esa fecha tan importante y tan romántica.
Los hotcakes los puedes hacer de caja o preparando alguna masa para hotcakes ( tortitas americanas) que te guste y que sea para hacer estas tortitas tan esponjosas y ricas.
Las cortas con los cortadores de galletas en diferentes tamaños de corazón para que puedas poner varios en un plato y decoras con frutillas como fresas, frambuesas, zarzamora, lo que tengas en casa y que sea alusivo a la fecha.
Yo para esta receta usé la harina previamente preparada para hacer los hotcakes y lo que añadí para darles un toque más rico y ligeramente más elaborado por mi. fue poner nueces molidas a la masa, quedaron realmente buenos.
Consiente a tu ser amado , a tus hijos o amigos con este sencillo y romántico desayuno de San Valentín, les encantará.
Ingredientes
- harina para hotcakes
- nueces
- frutos rojos como fresa, frambuesa o cerezas
- azúcar glass
- mantequilla suavizada
- miel de maple o de abeja la que sea de tu preferencia
Instrucciones
1. Lo que tienes que hacer es si usas la masa de caja sigues las instrucciones según el paquete y si tienes una receta de masa para hotcakes, la haces a tu manera.
2. Las nueces las vas a moler dejándolas ligeramente en polvo una parte y otra parte finamente picadas para que el hotcake tenga un poco de textura crocante.
3. Mezclas las nueces a la masa y vas haciendo los hotcakes.
4. Tienes que poner un sartén amplio y con mantequilla, vas poniendo cucharadas de la masa y cuando comience a burbujear de la parte de arriba les das vuelta y dejas cocinar esa parte de abajo.
5.Los vas sacando y los dejas enfriar un poco antes de cortar con los cortadores de corazón.
6. Cortas de diferentes tamaños.
7. Les untas un poco de mantequilla a cada corazón, los acomodas en el plato y dejas caer unos hilos de miel.
8. Espolvoreas un poco de azúcar glass.
9. Decoras con las frutillas y sirves.
10. Acompaña con leche bien fría o con jugos de diferentes frutas.
TIP : Puedes servir también con tiras de tocino bien doradas y las acomodas a un lado de los corazones.
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