Cupcakes de colores para fiestas infantiles

 

 

 

Estos mini pasteles se convertirán en la primera figura de la mesa dulce de los cumpleaños infantiles.  Fáciles de hacer y aún más fáciles de comer, serán devorados por grandes y pequeños.

 

Anímate a cocinar esta receta junto con los niños, a ellos les gustará colaborar en la cocina.

 

A continuación te enseñamos paso a paso como hacer estos divertidos Cupcakes de Colores.

 

 

Ingredientes:

 

- 152 g  margarina o mantequilla

- 351 g azúcar

 - 2 huevos

- 384 g  harina tamizada

 - 10 g polvo de hornear

- ½ cucharadita de sal

 - 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 ml)

- 295 ml  leche

- ½ cucharadita de ralladura de limón. (opcional)

- Colores en gel para uso de pastelería

 

 

 

Preparación:

 

 

1.  Prepara  y enmanteca bandeja de cupcakes o usar pirotines que se compran en las casas de pastelería.

 

2.  Pre-calentar el horno a 350°F (175°C).

 

 

3. Tamizar juntas la harina, polvo de hornear y sal; Reserve. Nota: Tamizar la harina antes de medir.

 

4. Batir con cuchara la mantequilla, el azúcar, hasta que la mezcla se haya blanqueado y quede esponjosa, (aproximadamente unos 3-4 minutos a velocidad media-alta).

 

5.  Incorporar los huevos, uno a uno, batiendo bien a velocidad baja hasta que estén mezclado. Agregar la vainilla.

 

6. Con la batidora en la velocidad baja, agregar la mezcla de harina, alternando con la leche. Continuar batiendo un minuto.

 

7. Divida la mezcla dependiendo de cantidad de colores que va a utilizar. Echar unas cuantas gotas de color y mezclar cada uno en un bol diferente.

 

8. Vertir en la bandeja de cupcakes preparada un poco de cada mezcla de color. Hornear por 20-25 minutos o hasta insertar un palillo y  salga limpio. Dejar que se enfríe totalmente antes de decorar.

 

 

Tip: si los quieres realizar para Halloween usa color negro y naranja. Para Navidad utiliza rojo y verde. Disfruta de jugar con los colores que es maravilloso y divertido.

 

 

Vía.| http://chiquirecetas.com