Receta de sopa de pan

 

 

 

 

 

Ahora que se acerca el invierno una rica sopa siempre nos viene bien , por eso  hoy te damos la receta de una deliciosa sopa de pan :

 

 Ingredientes

 

 

- 1 litro de agua

 

- Pan (3 ó 4 rebanadas)

- 2 dientes de ajo

- 1 huevo

- sal

- aceite virgen de oliva

 

Preparación

 Podemos hacer esta sopa con pan duro o pan tierno pero frito. Personalmente prefiero pan duro.

1. En una sartén freímos los dos dientes de ajo en un poco de aceite. Reservamos.

 

 

2. Calentamos el agua hasta que empiece a hervir. Entonces incorporamos el pan duro y el aceite con los dos ajos. Removemos para hacer que el pan se reblandezca. Facilita la tarea emplear una batidora de varillas para que el pan se deshaga completamente.

 

 

3. Cuando hemos conseguido esto cascaremos un huevo y lo echaremos tal cual en la sopa.

 

 

4.Removeremos para conseguir que se deshaga y cuaje. Rectificamos de sal y ya está lista para consumir.

Vía.|  http://www.muchogusto.net