Postre fácil : Muffins de plátano

 

 

 

Esta receta es  fácil además de tan buena y sencillita , es para hacer un delicioso muffin de plátano, espero que sea de tu agrado :

 

 

Ingredientes

 

• 2 tazas de harina de avena (Puedes hacerla tu mismo moliendo la avena en un procesador de comidas)
• 1 1/2 cdta de polvo para hornear
• 1/4 cdta . sal
• 1 taza de tu endulzante favorito
• 5 claras de huevo
• 1 taza de puré de plátanos/banana/cambur (mientras más maduro, mejor)
• 1/2 taza de puré de manzana sin azúcar (También lo puedes hacer tu mismo moliendo la manzana en el procesador
• 2 cdta. extracto de vainilla

 

Cómo preparar :

 

1. Precalienta el horno a 350 grados

 

2. En un tazón , mezcla la clara de huevo , plátanos, puré de manzana y extracto de vainilla. Mezcla como si no hubiese un mañana.

 

3. En otro tazón grande , combina la harina de avena, el polvo de hornear , la sal   y el endulzante.

 

4. Añade la mezcla de plátano al recipiente con los ingredientes secos y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y se forme la masa.

 

5. Sirve la masa en los envases de muffins y mete al horno por 25-30 minutos.

 

 

Vía.|  http://lolasabe.com